【高評価】「生地とクリームに共通する甘み。」 「レビュアー」さんの「タカキベーカリー　北海道牛乳カスタードーナツ」についてのクチコミ・評価

生地とクリームに共通する甘み。
タカキベーカリーさんの菓子パンで、渦巻状の見た目と北海道牛乳の文字が目に入り手にしたこちらを頂きました。
牛乳と卵、何れも興味を惹かれる原材料が揃ったドーナツ名義の菓子パン、クリームパンのように中にフィリングを注入したタイプとは異なり、
円形状のドーナツ生地でサンドイッチした形状になっており、生地をスライドしてみるとバニラビーンズの黒い微粒子が点々と見え隠れするカスタードクリームを確認する事ができます。
微かに油分が手に付くものの、不快なベトつきやテカリ感の無いしっとりとした表面生地。
一口試食してみると、ふんわりと柔らかなドーナツ生地から滲むまろやかな甘さ、恐らくは中のカスタードクリームにタイトルの一部でもある北海道牛乳が含まれているのでしょうが、
どことなくこのドーナツ生地にも牛乳が加えられているのではないか。と邪推出切るほどに乳のやさしい味わいを感じられます。
中のカスタードクリームは菓子パンタイプのものにしてはしっかりと牛乳＆卵風味が楽しめる上出来な味わい。同じような甘さを共有したドーナツ生地とクリームのハーモニーが堪能できる一品でした。