【高評価】「ふわふわ生地から香り立つ気品。」 「レビュアー」さんの「タカキベーカリー　ミルクティー蒸しケーキ　ホイップ入り　一個」についてのクチコミ・評価

ふわふわ生地から香り立つ気品。
タカキベーカリーさんの蒸しパンに紅茶の香りがプラスされた風味豊かな一品を見掛け購入したこちらを頂きました。
カプチーノのような表面生地が、今作の作りをそっくりそのまま姿に現したかのような丸型蒸しパン。なめらかでしっとり&ふんわりとした生地の中にホイップクリームを注入した二層式。
パン生地からは奥ゆかしい紅茶葉が柔いミルクの甘みに溶け込んだ上品な芳香が漂い、一口大に千切って試食してみると口溶けの好い食感から溢れる繊細な味わいが楽しめます。
蒸しパン生地そのものがミルクティー風味と言う訳ではなく、生地のみ味わってみれば紅茶風味が香り立つ印象。
その中に詰められたふんわりとしたホイップクリームと合わせて味わえば柔和なクリーミーさが加わり、そこでようやくミルクティー風味に相成るかと思います。
ホイップクリームの量はそんなに多くはありませんが、この商品の主役はあくまでも蒸しパンだと思うので適量かと。
上品なティータイムを想像させる、気品あるやわらか蒸しパンです。