【高評価】「ご当地グルメ♪」 「おぼろづき」さんの「明和商事　各務原キムチ　本格風」についてのクチコミ・評価

ご当地グルメ♪
B1グランプリで少し知名度もアップした？各務原キムチです。
本場韓国との交流から生まれた、本格的なキムチですが、地元特産の人参がたっぷり使われています。他に辛口やあっさりタイプもありますが、これは辛さもほどほど、甘味やアミ塩辛などの旨味もしっかり目の味付け。松の実が入った食感も楽しい。
韓国産キムチはわりと大雑把に切ってあるものも多いですが、食べやすい小さめカットなのですぐに食べられるのもいいですね！
製造後すぐのものは、唐辛子の辛味にかどがたっている感じですが、日が経つにつれてどんどん味がなじんで丸くなってきます。