【高評価】「マヨネーズのような味わい」 「メソポタミア」さんの「フンドーキン　ＭＩＬＤ　フレンチドレッシング」についてのクチコミ・評価

マヨネーズのような味わい
ゴルフコンペの主催としてよく見かける会社、フンドーキン。
はて、何の会社やら…と思っていたのだが、九州は大分の醤油メーカーだった。我が北陸のスーパーではまず見掛けないのも納得のご当地会社だったのだ。

さてそのフンドーキンの当ドレッシングが生協のカタログに載っていた。フレンチドレッシングにしては甘くてクリーミーだと紹介されており、なかなか興味深く、寄せてみた。

とりあえず基本的なキャベツとレタス等のグリーンサラダで頂いてみた所、フレンチドレッシング特有の小酸っぱさがなく、とてもクリーミーでマイルド。
シンプルながらも完成されていて、甘めの仕上がりが舌によく馴染む。
所々混ざっている粒マスタードがごく軽い辛味を残し、しかし子供も十分イケる程度のアクセントである。

原材料をよく見れば、醤油と卵黄の文字が印象に残る。なる程フレンチドレッシングらしからぬコクと甘さはこれらによるものか。かなりライトなマヨネーズのようであり、マカロニサラダに混ぜ込んでも違和感がなかった。

これは是非リピートしたい。こんな味わいは他に見た事がない。