【高評価】「☆しっとり、もっちり、美味しさバッチリ！☆」 「レビュアー」さんの「日清製粉ウェルナ　ホットケーキミックス　極もち　国内麦小麦粉１００％使用」についてのクチコミ・評価

☆しっとり、もっちり、美味しさバッチリ！☆
国内小麦100%の内『ゆめちから』20%使用のホットケーキミックスです(^^)
ゆめちからは、蛋白質含有量が多いので引きが強くもっちりした製品ができるみたいよ。

焼き色は普通のホットケーキミックスより濃いめ。
どら焼の皮みたい。
焼いてるそばから香り立つ芳醇なバニラの香りは、かなり印象強いね。
膨らみは抜群で、ひっくり返すと…更に膨らむではないか！
卵をタップリ入れたので、甘い厚焼き卵のような香りも加わり、お腹がグルグル動き出のすの。
早く食べたいよーってね(=^x^=)
焼き上がりは、かなりフワフワ。
甘みは多少強め。
手で裂くともっちり伸びる。
パサパサせず舌にしっとり、口中で程良く団子になってから唾液と混ざって少しずつ崩れて行く。
美味しい、美味しい、美味しいね♪
弾力抜群で、噛めば噛むほど味が出て、もールンルン💞

『お菓子百科クラブ』によると、やっぱりこの粉でどら焼の皮が作れるみたいだよ(*^^*)
試してみてね♪