【高評価】「オールマイティさが際立つ。」 「レビュアー」さんの「ニシカワパン　喫茶店の食パン」についてのクチコミ・評価

オールマイティさが際立つ。
兵庫県に所在地を置く西川食品さんの食パン、実際の店舗で使用されているとは思いませんが、何となくタイトルに惹かれ購入したものを頂きました。
低温熟成した生地の角型食パン、無添加と言う訳ではないものの、袋を開封した際に香る芳香にはほの芳ばしい風味が感じられます。
生食の状態ではやや表面が乾燥し気味かなと思いはしたものの先ず試食、バターやクリームの乳製品が持つリッチなコクではない、小麦の自然な甘みが滲み、とても舌馴染みの好いナチュラルな味わいが広がります。
口当たりはすんなり柔らかく、パサパサ感も大したことはありません。次いで軽くトーストしてみればさっくりと軽やかな歯触りに芳ばしい風味がアップ、もっちりしたタイプよりはサクサクした歯切れのシンプルな食感です。
一貫した味わいは食材や生･焼きの対応に富んだオールマイティさ、その応用性が喫茶店云々な所以かと思います。