宇治抹茶のパンケーキつぶあん
冷凍して食べました。
しっとり、モッチリ弾力の有る生地は、しっかりと抹茶の苦味と香り。素朴な卵感と優しい甘みが、パンケーキというよりもどら焼きな味わいです。
滑らかな抹茶ホイップは、クリーミーさが有りつつ、後味にほんのり抹茶の渋み。粒あんはねっとり、小豆本来の控えめな甘さが上品。
全体的にしっかり抹茶を感じられて美味しかったです。
このシリーズは、桜も美味しかったし、ハズレがないですね。
入手:購入品/コンビニ/ローソン
食べた日:2016/04
投稿日:2016/04/27