【中評価】「頭の中が混乱する」 「ゆみるん」さんの「サークルＫサンクス　マイヤーレモン蒸しケーキ　三重県産マイヤーレモンの果汁使用」についてのクチコミ・評価

頭の中が混乱する
マイヤーレモンはオレンジとレモンの交雑で一般的なレモンに比べると酸味が少なくまろやかな味で甘い香りが特徴らしい。
そのマイヤーレモン果汁の割合が製品中3％使用された蒸しケーキ。地域限定。

少し冷していただきました。

開封すると甘い香りよりはレモン系の酸っぱい香り。香りは強い。

生地は冷んやりしっとり。
ほろっとした食感。

ひと口…レモンだけどレモンじゃない？
レモンにオレンジの果汁を足したような酸味の中に独特のほんのりした柑橘系の甘み。
砂糖の甘さともまた違う。

自分の中でなぜか勝手にレモンの酸味＝チーズケーキを連想してしまう為、食べるたびにチーズのない酸っぱさだけの蒸しケーキに戸惑う。これは私が悪い。

う～ん、酸っぱいんだけどレモンとも少し違うし…混乱する味。

単調な味が続くからずっと首を傾げながら食べ終わる。

これ…レモン＆チーズ蒸しケーキだったら凄く美味しくなりそうだと思った。

半冷凍したら生地がモサモサになってしまったので、少し冷やすくらいがしっとりして爽やかさが増して◎かと思いました。

暑い日にはお薦めかもです(*^^*)

291kcal