【中評価】「さっくりザクザク！」 「ゆみるん」さんの「サークルＫサンクス　ベルギーチョコチップのサクリスタン」についてのクチコミ・評価

さっくりザクザク！
「じっくり熟成させたサクサク食感の生地でダマンド生地とベルギーチョコチップ（製品中9％）を巻き込みスティック状に焼き上げました」

山崎製パン。

家族が食べているのを少しもらいました。

スパイラル生地にシュガーが上掛け。

冷蔵庫で冷したので購入時より固くなってます。

オイリーではなく層を成す表面ハラリ、中はサクサクとしたパイ生地は香ばしく、底のダマンドは分厚くてクッキーみたいにざっくり。
アーモンドの風味がして焼き菓子みたい。

上掛けされたシュガーはシャリっと甘く味の変化になります。

ただ…ふんだんに巻き込まれたチョコチップはコリコリしてベルギーチョコのコクは感じるものの、カカオより砂糖の甘さが際立って少し残念。

生地が高級路線なだけにチョコはもう少しビターにしてほしかったかな。

このパン…日によってかなり個体差ある気がします。

ある時はパイを感じさせる軽さの「サクリスタン」
ある時はずっしり重くて持っただけで固さが分かるダマンド重視の「ザクリスタン」
はたまた見るからに貧弱で中味詰まってなさそうな「スカスカリスタン」

皆さんもお好みの「⚪⚪リスタン」で(*^^*)

368kcal