【高評価】「パリッと極薄生アーモンド。」 「レビュアー」さんの「パイオニア企画　アーモンドスライス」についてのクチコミ・評価

パリッと極薄生アーモンド。
製菓用素材を数多く揃えるパイオニアブランドのナッツ類より、極薄にスライスしたアーモンドを購入しました。アメリカ原産品です。
薄皮も削がれた状態の生アーモンドを、素人では難しい1mm以下程に薄くスライスしたものが少量（購入品は40g入でした。）入っており、そのままでも微かに芳しさを漂わせます。
軽く触れるだけでも割れてしまいそうな薄いアーモンド、パラリと振り掛けるだけでアーモンドで菓子を彩り、ケーキやクッキーに存在感を与えます。
その薄いアーモンドを試食すればパリッと軽やかな歯触りに次いでじんわりと甘い香りと香ばしいが口内に広がります。
生の状態でも旨さが感じられますが、やはり一番は少しばかり炙って芳ばしさを出すことでしょうか、素材が際立つ一品です。