【高評価】「熱湯を入れて5分！つめたーい冷やしラーメンが！できませんが！」 「オルー」さんの「テーブルマーク　東北の味　山形風冷やしラーメン」についてのクチコミ・評価

熱湯を入れて5分！つめたーい冷やしラーメンが！できませんが！
焼きそばのような立派な湯切り口がついています。湯切りをして氷をぶちこみ、添付のスープと水を入れるとできあがりです。
一度湯切りして氷10個入れた程度ではまだ微妙にぬるいです。氷水で2回ぐらい水切りするとキンキンに冷えるかも。
具はかまぼことネギだけなので、肉とか乗せたいです。スープはしょうゆ味で、冷やし中華と違って酸味はありません。さっぱり系のしょうゆラーメンをそのまま冷やした感じ。
本場の冷やしラーメンは食べたことありませんが、もっとちゃんと冷たいだろうな…