【高評価】「フロランタンを見ると」 「ゆち」さんの「ｍｏｒｉｍｏｔｏ　フロランタン」についてのクチコミ・評価

フロランタンを見ると
無条件に、食べ比べも兼ねて購入してしまいます。
こちらもずっと気になる存在だったので購入！

一般的にイメージするフロランタンは短冊状で上はゴロゴロとナッツが散りばめられて光沢のあるキャラメリゼコーティングがお馴染みかと。

ですが、こちらはテカリもなく袋上からの感触は柔らかく感じ、正直期待はしていませんでした。

ですが、食べてみると底のクッキー生地は厚みがあってタルトのようにざっくりとした歯応えながらもサクッと解けるような軽さも兼ね備えた土台。

柔らかくべしゃっとしてそうに見えた上部生地も意外とみっちりとした詰まりがあってでも細砕きのナッツなので必要以上にゴリゴリせず上品さがある分、大味にならず高級感がありました。

蜂蜜で固められているので程よくねっちりとしたセミドライな感じの食感が今までのガリゴリなフロランタンとは違い美味でした。

土台のクッキー生地が頼りない食感だとこのような感想にはならないでしょうが、そこが上手なバランス。

バター、アーモンド、ヘーゼルナッツといった香りの良い素材が成す風味の良さと甘いけどしつこい甘ったるさのない甘味が癖になります。

トースターで焼いたり冷凍庫で冷やすのもありです。