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総合評価 5

味5|見た目5|コスパ4

全国の高校生から
牛乳類を使ったお菓子レシピを募集し
入賞作品が商品化されたというシリーズ。

複数商品がある中から、ずんだとチーズというワードは
食いつかずにはいられず2週間程度の短い販売期間もあり迷う暇なく購入。

全12点が商品化され、そのうち4点は札幌グランドホテルでの
販売もされているらしく本格的なコンテストですね。

ベタつかないサラッとした手触りの求肥の中には
底からスポンジ、チーズクリーム、ずんだあんが重ねられ
求肥の上には一粒青えんどう豆の甘納豆のお飾り。

スプーンで切れる求肥は求肥というより葛餅っぽい
やたらと歯切れの良い食感で餅らしいモッチリ感はなく。

底のスポンジはしっとりパサつきもなくチーズクリームは
ホイップタイプで口溶けも良く油脂感はなし。

ただチーズ感はなく、確かにミルククリームとは違う
少しコクのある味わいかなとも思いましたがほぼ分からず。

だけど、ずんだあんは予想以上にしっかりとした
青えんどう豆の香りが広がり粒の食感も楽しめて期待以上。

食べ終わった後も豆の香りが鼻を抜けていく
風味の良さは嬉しい仕上がりでした。

求肥のチープさとチーズ感のなさは残念でしたが
ずんだの味わいには満足な商品でした。

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入手:購入品/コンビニ/セイコーマート

食べた日:2016/10

投稿日:2016/10/24

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