【高評価】「穏やかながらもしっかりとした旨み。」 「レビュアー」さんの「新札幌乳業　北海道厚別　牧場バター」についてのクチコミ・評価

穏やかながらもしっかりとした旨み。
新札幌乳業さんと言う乳業メーカー製のバター、バターを探していた際に偶々見掛けたこちらを購入しました。
初めて見るメーカーかなと思っていたものの、同メーカー製品のチーズ類は数種類店内で見掛けた事があり、ついスルーしていたこちらのバター。チャーン製法と呼ばれる技術により練り上げられた有塩タイプです。
真四角のプラスチック容器に敷き詰められたクリーム色がかったバター、オーソドックスにパンに用いる他は調理や製菓に活用して実食してみることに。
使い心地は溶けやすくベタつきも少ない使用感の好さがあり、ふわりと漂う芳香にもバターらしい豊かな香味を感じます。
味わいは塩気が強過ぎたり、油っぽさが目立つ等のしつこさは皆無。穏やかな中にもしっかりとした旨み･コクが香り立つ高品質なものです。
価格は800円前後の少々割高設定、しかし中味に対する文句はありません。