【高評価】「この金印が目に入らぬか〜！」 「モモコとモココ」さんの「くめ納豆　秘伝金印」についてのクチコミ・評価

この金印が目に入らぬか〜！
我が家定番で、母のお気に入りなくめ納豆。
極小粒と小ぶりな豆たちはで匂いは臭過ぎず、弱い訳ではありませんがクドさは少ない方かと思います。
タレは他のメーカーさんより、色が濃い目で醤油ベースです。
では、頂きましょう！

感想は『さぁ、くめさん。味の強みを魅せてあげなさい！』です！

まず、粒の硬さは柔らかめで噛み応えは控えめ。
しかし、柔らか過ぎないのでとても食べやすく、お米との噛み合わせも良いです！
お米よりも先に咀嚼で溶けるので、お米とよく絡み味を満遍なく、お米の味も楽しめます♪

そしてダシを加えて混ぜ込みますと、とてもよく泡立ちネバネバよりは、サラサラ系。
極小粒なのもあり、箸では抄くい難いです。

タレはダシのお味もしますが、主体は醤油と味付けは濃い目。
しかし、塩気の中にダシの旨味と甘味があり、甘塩っぱくおかずとして立派に成り立ちます。
納豆のみだと、塩っぱいのでご注意下さい！

ササッと掻き込む様に召し上がられますと、味付けの濃さにむせてしまうかと。
比較的ゆっくりと、お米と共に味わう様に召し上がると長く味わえて美味しいかと思います♪
味は濃いので、薄味派の方はお気をつけ下さい！
ご馳走様でした！