【高評価】「濃厚　ちょっと脂多め」 「Mk3」さんの「日清食品チルド　日清中華炒麺　四川式焼そば」についてのクチコミ・評価

濃厚 ちょっと脂多め
同シリーズの上海に続いてこれも購入。
よくある中華焼そばでなく豆板醤などベースの四川風という変わり種。
麺は上海と同じ太麺、ちょっと解れにくい。

味はかなり濃厚、辛味わりと強め、味噌系だが甘味等それほど前に出ないので幾分単調な気も。塩分はそれほど多くないが、香辛料強いのと、脂がやや多めか。
これに別添の花椒ラー油をかけると、元々少しあったピリ感が一気にバーストして味にかなりキレが出ます、これ入れた状態が本来かな、結構うまい。辛味はよく立っているが、ラー油全部入れても激辛になるとかじゃないです。

具は青梗菜、もやし、ひき肉を入れましたが、味が強いのでよく合い本格感がでます。具が少ないと濃くてつらいかも。