【高評価】「カステラの食感が…。」 「メロンパンナo」さんの「モンテール 小さな洋菓子店 小さな洋菓子店 とろ生カステラ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6

味6|見た目6|コスパ5

カステラの食感が…。
カステラにクリームにカラメルという夢のようなスイーツ。

カステラはハチミツ感が強く、しっかり甘い。生地はふわっとしつつも、キメが荒く若干のパサつきがあり、口当たりがあまり良くないのが残念。

ホイップ入りカスタードクリームは、こっっくり甘々。
カスタードの濃厚さやコクと、ホイップのまろやかさ、軽さの良いとこ取り。
ホイップの油脂感はありつつも、ベースがカスタードなのでそこまで気にならない(が、1度に何切れも食べたら気持ち悪くはなる)

そして甘々なカステラと、こっっくりした甘々クリームをまとめてくれるのが、上にぬられた苦味のあるカラメル。

クレームブリュレのようなケーキだった。
ストレートの紅茶や、ほうじ茶と合わせたい。

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入手:購入品/スーパー/オギノ

食べた日:2016/11

投稿日:2016/11/27

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