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2025年1月31日
【高評価】「するっとのどごし。」 「おぼろづき」さんの「寿がきや 冷しラーメン」についてのクチコミ・評価
‐ view 2
総合評価 6
するっとのどごし。
冷たい麺がおいしい時期になってきましたね！
最初、こちらの地方に来て不思議だったのが、
「寿がきやスープの素つき」冷やしラーメンという存在。
色々なメーカー・製麺所がそれぞれに作った麺に、
お決まりとして寿がきやさんのスープを添えて、
どれも同じ、決まったデザインの青いパケ(・ω・ )?
それがスタンダードなのが、とっても変な感じで(笑
これは、そのタイプとは違って、
「本家」寿がきやの冷やしラーメンなんやね(難解…)
冷麺のたれというかスープというか
甘ったるいもの、やたらと酸っぱいもの
なかなかこれ！っていうものは難しいって思う。
麺は、中細位の、するっとしたかんすい使用麺。
ノドごしも、コシも、さらっと食べるのにちょうどいい。
たくさん具をのせても、薄まらない、が、濃すぎないスープは
甘さも酸味も強すぎず、ホントいい塩梅、って感じ(ﾟｰﾟ*)
強烈に印象を残すものではないかもしれない
だからそれがいいんだね(・◇・)
スタンダードとして、これがずっとあるってこと、
食べてそれがよくわかった気がします。
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入手：購入品/スーパー/生協
食べた日:2010/05
投稿日:2010/06/01
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