札幌食品サービス ねこぶまんま 40g
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【高評価】「粉末状の薬味としても使える」 「まろまぶ」さんの「フタバ ゆずこしょうふりかけ」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
粉末状の薬味としても使える
九州のメーカー・フタバさんのふりかけです。
珍しい柚子こしょうフレーバーです。
柚子こしょうといえばここ数年で九州以外の土地にも
鍋用の薬味として認知度が高まってきている香辛料。
その柚子こしょうをふりかけにして、ご飯に合うのか
なあと最初は思ったのですが、かけてみると意外と
ご飯とのマッチングが良かったのにはビックリ！！
また柚子こしょうがふりかけになっているということは
普通ペースト状になっている柚子こしょうが粉末状に
なっているということ。なので、うどんや素麺つゆの
薬味として使用すると結構幅広く使えます。
我が家では鶏肉を塩胡椒だけで焼いて、その上にこの
ふりかけをかけたりして食べてます。
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投稿日:2010/06/03
この商品の他のクチコミ
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みにぃ321321さん
お豆腐にあう薬味的なゆずこしょうふりかけ(〃艸〃)
フタバ
ゆずこしょうふりかけ
ゆずこしょうのピリッとした辛さと昆布の旨み、ゆずの香りが食欲をそそります。 薬味としてもどうぞ。
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のあ．さん4 ゆずごま。
完全ドライタイプなので全く辛さは感じませんが、柚子の爽やかで瑞々しい風味がしっかり味わえます。
ごまも良いアクセントになっていますね。
これをご飯にかけるより、お肉やお魚にふりかけた方が、引き締め役として大活躍してくれる気がします！ -
c-mapさんフタバ ゆずこしょうふりかけについて
通常の柚子胡椒はピリッと刺激が強いですが、
このふりかけは刺激が少ない（ないに近い）感じです。
ご飯に合います。
小さなお子様でも美味しく召し上がれるように思います。 -
レビュアーさん5 生に違い
生のゆずこしょうの味に近いと思います。
ふりかけとしてもいいし私は味噌汁や和え物にもかけていただきました。
いいアクセントになります。
旨味もありますよ。 -
レビュアーさん5 意外にイケる！
ゆずこしょうは好きなのですが、「ふりかけってどうなの？」とあまり美味しそうなイメージがなかったのですが、意外！ふんわりゆずこしょうの風味がイケる！細切りにした、細かい昆布も入っていますが、これがまた美味しい。しばらくハマりそうです。
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