【高評価】「懸賞にて」 「ゆち」さんの「くまもと菓房　もちもち焼酎レーズンサンド」についてのクチコミ・評価

懸賞にて
頂いた詰め合わせの中の1つ。

もちもちは惹かれるけど焼酎ってどうなの...？
と期待と不安が入り混じる中食べてみることに。

基軸としては丸ぼうろをベースにした感じの
素朴でどこか懐かしさのあるシンプルさが美味しい味わいの生地。

生地の味としては普通なのですが千切ろうとしても
千切れないくらいの、むっちむちの質感はちょっと新感覚！

中にはバタークリームと｢白岳しろ｣という米焼酎に
漬け込んでいるらしいレーズンがサンドされています。

レーズンはぷりっと結構皮のしっかりした食感で
懸念していた焼酎の癖もなく、寧ろ酒感は分からず
もう少し焼酎の香りがあっても良かったかもというくらい。

バタークリームは滑らかで、バタークリームのわりには
滑りやコッテリ感が優しい印象を受けしつこさがなく。

全体的に甘さが控え目で、素朴な味わいと
何より生地の食感を楽しむ商品でした。

もちもちを通り越して、ねっちりにすら感じる食感。
冷凍したら噛み応えが出過ぎるくらい(笑)

冷凍からの軽くトースター焼きでサクッと感をプラスしても
レンジ加熱して食べても美味しかったです。