【中評価】「チーズ＆くるみ」 「ゆみるん」さんの「シャトレーゼ　豊酪　カマンベール＆くるみ」についてのクチコミ・評価

チーズ＆くるみ
白かびチーズの代表であるカマンベールのチーズクリームとくるみのブッセ

108円込

このシリーズの「ゴルゴンゾーラ＆はちみつ」が美味しかったのでこちらも購入。

チーズの香りはやや強め。

表面カサッと中はふんわりしたブッセ生地。

ダイスチーズ、細かいクルミが入った
チーズクリームはバタークリームがベースでまったりした口あたり。
カマンベールの深く濃厚なコクと旨みがありますがクセは無く食べやすい。
ダイス状のカマンベールはとろりとした柔らかさでクリーミー。
クルミは片寄っていましたがコリコリした食感がアクセント。
この2つの食感の違いが面白いです。

クリームのチーズの塩気は強めに感じますが、程よい甘さのブッセ生地と合わさるととても美味。

ブッセの軽さにまったりクリーム、その中にあるクリーミーなダイスチーズとくるみの食感、甘さと塩気、バランス良く合わさっています。

シャトレーゼさんのブッセ生地は個人的にはとても好みで、初めてブッセが美味しいと思ったのもシャトレーゼさんがキッカケでした。

ブッセ生地も美味なのでチーズが好きな方にはお薦めです。

207kcal