【高評価】「味も風味も、円やか滑らか♪」 「モモコとモココ」さんの「ぼんち　ぼんち揚　うに味」についてのクチコミ・評価

味も風味も、円やか滑らか♪
ぼんち揚は醤油と明太子のみで、うに味はお初！
うに揚げ煎を食べたことがないので、比較はできませんが楽しみです！
封を開けますと、うにの円やかさと醤油の芳ばしい香り♪
では頂きましょう♪

感想は『お高く止まらない、お高いお味♪』です！

まず一口。
楕円形に近い一口サイズの揚げは、サクッと軽く口溶け滑らか！
油切れも良く、次に次にと手が伸びますね♪

磯の香りはそこまで強くなく、まろ味はありつつも独特の苦味のようなコクがあり、醤油の濃ゆい味と風味が相まって、ズッシリとした濃厚なお味！
生っぽいような軽さより、塩味やコクを効かせた落ち着きある味わいです。
しかし塩辛い訳ではなくほんのりと、うにの甘い滑らかさもあり、サラリとした磯風味がクドく感じずいい塩梅♪

揚げの口どけの良さが、うにの円やかで優しい風味と合い、トロトロとした滑らかさを舌と味覚で味わえます！
ただ個体により円やかさが強く、喉奥にやや残る風味もありますね。

甘さも、濃ゆさも落ち着きがあり、ガツンと前に出るような味ではなく、あくまでも滑らかさと円やかさでゆっくりと味わう雰囲気かと。
弱くも生っぽさや塩気がありますので、苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪