【中評価】「味の形を表現すると」 「モモコとモココ」さんの「山芳製菓　北海道サワークリームオニオン味」についてのクチコミ・評価

味の形を表現すると
リッチバターに続き、今度は此方！
封を開けますと、クリーミーで爽やかな甘さのある香り♪
では、頂きます！

感想は『北海道は優しさの味？』です！

まず一口。
パリッと薄くスライスされたお芋は軽く揚げられて、サラサラと油の重さを感じさせない食感♪
噛み応えにほんのりと柔らかさを感じますが、しなる様な湿り気はなく、気持ちソフトな歯触りといった印象ですね。

サッパリ感のあるサワークリームは酸っぱく感じる程の酸味はなく、クリーミーな円やかさとほんのりとした甘味のある、滑らかな味わい♪
刺激と感じるような強い味の尖もなく、角の立つ匂いのクドさもなく。
旨味も下味としてしっかり出ており、甘さのあるクリーミーなコクもありと、上手く一つに纏められているお味です！
サワークリームとオニオンが別々に主張するのではなく、サワークリームオニオンと、一つの風味として味わえる塩梅かと。

ただ上手く纏め上げ過ぎて、少々味の強みに欠ける印象がありますね。
コクは感じられるも、コク深いとまではいかず、甘味の加減か丸みのある味わいは、若干ボヤけるようにも感じます。

円やかで優しい酸味のお味でした♪
苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪