【高評価】「美しいピスタチオクリームのモンブラン」 「レビュアー」さんの「ヴィタメール　ピスタチオ・モンブラン」についてのクチコミ・評価

美しいピスタチオクリームのモンブラン
ヴィタメールさんの新作ケーキの一つのピスタチオ・モンブランですが、
ピスタチオクリームを絞った美しいフォルムとトッピングの綺麗さに惹かれて購入してみました。

他のケーキ類が550~600円程なのに対して、こちらのピスタチオ・モンブランは税込み702円とかなりお高めの値段でした。

トッピングにはチョコがけのマカロン、チョコレート、洋酒漬けチェリーが乗っています。
土台はチョコレートベースのバターケーキっぽいしっかりとした生地感のケーキで、スポンジケーキのような柔らかさではなかったです。
その上に盛られた香り高いピスタチオクリームは、とても滑らかで香ばしく美味しかったです。
ピスタチオクリームの中にはグリオットチェリーのムースとジュレが隠されていて、この二つの素材が甘酸っぱく、全体的に甘くなりがちなケーキの味を引き締めてくれていました。

コッテリとしていそうな見た目ですが、後味はスッキリとしていてしつこさが無くすごいと思いました。

上に乗っている洋酒漬けチェリーは結構洋酒の味が濃いので、子供さんやお酒が苦手な方はあまり好きな味ではないかもしれません。