【低評価】「海老風味団子を贔屓しすぎだ」 「お菓子な娘」さんの「サッポロ一番　和ラー　能登　海老汁風」についてのクチコミ・評価

海老風味団子を贔屓しすぎだ
味噌ラーメンではなく味噌汁風ってどんなものかと思えば物足りないもの。
味噌汁なので特に辛味があったりパンチが効いたりじゃないのはわかっても、
味噌汁らしいお味噌の風味やお出汁の旨味が出ていないのはどうしてだ。

「甘海老の味噌汁」とはどんな味わいかと思えば海老の味がしないもの。
甘海老って間違いじゃないかと思うほどそれらしい香ばしさも甘味もなく、
海老汁って食べたことないけど少なくともこんなものではないはずだ。

コシがありなめらかで湯伸びが少ないフライ麺とは、
どれほどのものかと期待すれば全然大したことないもの。
コシがあるのはわずかな間で一般的なフライ麺と同じ伸びやすさ。
これでよく生めんにも引けをとらない食感だなんて言えたものだ。

ちょっと頑張ってるのは具材たち。
海老を感じるのはスープじゃなく海老風味団子、
なめらかというなら麺より豆腐の舌ざわり。
どちらもこの小ささで食感も形も保っていて麺の何倍もエライ。

海老風味団子をはじめ、具材に力を入れすぎたようだ。
こんなに彩り豊かじゃなくてもいいし具材もこんなに要らないから、
海老の風味とフライ麺の食感をもっと楽しませてほしかった。