【高評価】「以前に」 「ゆち」さんの「日糧　レーズンとクランベリーのチーズタルト」についてのクチコミ・評価

以前に
購入して冷凍保存していたものを頂きました。

冷凍してもガチガチに固くならず上のチーズ部分は
詰まりが出て、タルト部分もベチャッと水っぽくなったり
という劣化もなく、わりと冷凍向きな商品かと思います。

レーズンとクランベリーも貧相な物ではなく
それなりに大きめでジューシーさがありました。

ただ、チーズ感はかなり弱く食感としても
粉物を練って半生状態の物を食べているような...。
何だかムッチリ、モッチリした生地でした。

タルト生地は思ったよりもかなり厚みがあって
食感もサックリしていて、そこに粒っぽい
ジャリジャリとした歯触りが個人的には好み。

粉っぽいジャリジャリタルトで香りや味は乏しく
正直かなりチープな味ですが歯触りは好き。

タルトの粉っぽい香りの主張が前面に出ていて
濃厚さやコクを求めると残念な仕上がりですが
ケーキのタルトを買うより断然安上がりだし
タルトが厚いのでボリュームもあります。

トースターで焼いて、よりタルトをサクサクにしたり
焼いて冷やせばザクザク食感を楽しめます。

でも、粉っぽさも強くなる気がしたので
冷凍で食べるのが一番かなと思いました。