【低評価】「俺には理解できない」 「問提路」さんの「Ｓ＆Ｂ　予約でいっぱいの店のアラビアータ」についてのクチコミ・評価

俺には理解できない
トマトのフレッシュ感(？)が強く、酸味が際立っていて、辛さはかけらも感じませんでした。トマトを加熱して甘みを増した結果がこれなのか？？正直パスタソースとしては疑問です。サラダにかけるドレッシングとしてなら丁度いいのかもしれないというレベル。自分でホールトマトを買ってきて適当に作ったレベルの酸味の暴れ具合です。パスタ自体にしっかり塩味がつくくらいのゆで方をしてもギリギリな感じです。これが名店のプロの味のバランスだというのなら、無駄にこじゃれて少量しか盛ってこない名店よりも、安いその辺のチェーン店なんかのパスタを食べる方が味にも価格にも満足できそうですね。この”予約でいっぱいの店”のシリーズは今のところ美味しいと思う物がない。こんな味の店に予約入れるというのは理解しがたいですね。