エクセルシオールカフェ キャロットケーキ
発売日:12月12日
食べたい
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総合評価 5
桜・梅・バター
上には可愛く桜の花がちょっんっと♪
その下にたっぷり丁寧に練られた桜の
あん……バター仕立てで非常に甘いの
ですが上品でしっっとりしています。
いい意味でオイリー
口の中に広がる甘みと桜の塩気が最高
中は上品な白餡したてのミルクリーム
がたっぷりと詰まっていて単体でも、
非常においしいのですが
一緒に口にすると中は和風なのに外は
洋風の甘さでなんとも不思議なのに、
一体感があって最高に美味しいんです
さらにこの下のタルト……タルトにも
ほんのり塩気としっかりアーモンドの
風味がザクッと広がってまたまた最高
かなりこってりしたバタークリーム。
ですが間の梅ジュレの爽やかな酸味と
ほっとするような甘みが全体をきりっ
とまとめて下さってます。
うわわーん幸せでございまするよぉ。
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入手:購入品/専門店
食べた日:2017/03
投稿日:2017/03/06