【高評価】「なめらか」 「おぼろづき」さんの「中日本食品　からし豆腐　若鮎　きぬごし仕立て」についてのクチコミ・評価

なめらか
ケンミンショーにも紹介された、岐阜の夏の味「からし豆腐」ですが、
私は、木綿のちょっと固めの生地で作る、ぼそぼそした食感に、
なんとなく違和感があったんです(＾∀＾ヾ

そうしたら、あるじゃない！
こういうつるんと絹ごし仕立てが(・◇・)
これこれ。このなめらかな口あたりがいいや。
中に閉じ込められたカラシが、密度の高い絹ごし生地に阻まれて、
辛味を逃がさないんだね。
こっちの方が、よりカラシのつ～んと辛味や風味が生きてます！

こっちの方がだんぜんいいよ(ﾟ∀ﾟ)
メーカーさんも、こっちメインにしてくれたらいいのに(笑

128円也♪