【高評価】「常温&冷凍で食べました♪」 「ema」さんの「Ｐａｓｃｏ　クレームブリュレケーキ」についてのクチコミ・評価

常温&冷凍で食べました♪
『カスタードクリーム入りの食感の異なる生地を2層に重ね、
グレーズを塗りました。クレームブリュレをイメージした
蒸しケーキです。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。』

5月の新商品。

袋の外からは分かりにくかったのだけど、クチコミを見て
蒸しケーキと知り、食べたくなって購入✿

すぐに食べられなかったので、冷凍庫へ。

冷凍されたものは、蒸しケーキ生地はかっちりならず
ふんわりのままです。下の部分がカスタードクリームが
混ぜ込まれた生地になっているのですが、冷凍だと蒸し
ケーキ生地とほぼ同化しています。

表面のグレーズはしゃりしゃりと砂糖を感じました。
この食感、おもしろい(*´˘`*)∞

解凍してからのものは、カスタードクリームが混ざった
生地がちゃんととろんとした口当たり。
蒸しケーキ部分は、冷凍時よりもさらにふわふわ。

グレーズ部分は、冷凍した方がしゃりしゃり食感が
強かった気がします。

冷凍でも常温でもどちらでもおいしいと思いますが、
カスタードクリームが混ざった部分は冷蔵が一番食感
がよく感じるかも。。

個人的には、冷蔵がおすすめな気がします♪

354kcal