【中評価】「モンテールは標準サイズのエクレアの方がいいな」 「こむぎまる」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　信州産チーズのプチエクレア」についてのクチコミ・評価

モンテールは標準サイズのエクレアの方がいいな
先日このシリーズのワッフルを食べてなかなか美味しかったので。

プチサイズのエクレアが6個入っていて可愛らしいです。
モンテールは1個入りの普通サイズのエクレアは何度か食べたことありますがこのサイズのは初めて。

生地は、やや厚みがあってちょっとごわっとしてますね。普通サイズのやつはもうちょっと柔らかかった気がするんですが、小さく焼こうとするとこうなるのか？クリームの空洞もちょっと気になりました。
クリームは、ワッフルの方同様ミルキーな感じで、チーズの風味はほんのり優しい。ほどよい酸味が爽やかです。

クリームは美味しかったんですがちょっと生地やつくりが残念だったかな。普通サイズで食べたかった。