【中評価】「温かみのある味わいで秋を感じさせられます。」 「はるるそら」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　イタリアマロンのサンドケーキ」についてのクチコミ・評価

温かみのある味わいで秋を感じさせられます。
パッケージに2017 Autumnと記載され、マロンの写真が美しくすぐそばまで秋がきてるのね。

生地はどら焼きのような濃い茶色で表面はペタペタし、しっとりとしきめが細かく噛む必要がないぐらいエアリーと柔らかく軽い食感。

中にマロンペーストとマロンダイス・ミルククリームが程好く絞られています。

マロンとミルククリームは落ち着きがあり、風味はほんのりとしミルクの味のほうがしっかりとしてる印象。
マロンダイスは見えますが、柔らかいからか食感はよくわからず。
ラム酒もほんのりと控えめでふわっと香るかな。

マロンの味は堪能する程ではありませんが、存在感は薄くてもここにいるよ～とアピールしているのが伝わります。

生地も甘みがありますが、クリームもちょうどいい甘さで味のバランス加減は上手い具合に仕上がってます。

穏やかな味わいで美味しく、口溶けは絶妙と大満足です♡



洋生菓子
モンテール
209kcal