【高評価】「分類は」 「ゆち」さんの「大石製菓　黒朝鮮飴」についてのクチコミ・評価

分類は
一体何になるのか定かではなく…。
とりあえず一応飴と名付いているので飴分類で(笑)

イオンの大九州フェアにて発見し気になった商品。

スタンダードの朝鮮飴とよもぎと黒があり黒をチョイス。

餅米、砂糖、水飴を主原料とし長生飴として作られた物だそうで。

熊本県の銘菓らしいので熊本県民の方はお馴染みなのかな？

見るからにたーっぷりの片栗粉に塗れた本体を
取り出そうとすると、かなり柔らかな感触。

ふにふにで柔らか〜なお餅ですが、この無駄に多い
片栗粉のおかげでベタつくことなく。

でも、その反面片栗粉まみれになるのは避けられず(笑)

食べると感触のわりに、ねちゃっとした柔らかさではなく
歯切れの良さと口の中で引っ付く煩わしさもなく。

見た目には明らかに多い片栗粉も食べる時に
お餅に残っている分には嫌な粉っぽさがなく。

かなり甘さが強く、こちらは黒なので黒砂糖の香りが広がります。

とーっても素朴で洒落っ気のないお菓子ですが
柔らかな食感はなんだか心地好く、甘ーいので
少しずつ切って温かいお茶のお供に良いかと。

すあまや、きびだんご、八つ橋の皮など…
あの類の物が好きな方は気に入るかなと。