【高評価】「敬老の日限定スイーツでした👴」 「いちごみるう」さんの「シャトレーゼ　ありがとうモンブラン」についてのクチコミ・評価

敬老の日限定スイーツでした👴
敬老の日 ありがとうモンブラン





めっちゃ食べたかったこの子敬老の日
限定のモンブランです。









上には大きな黒豆が乗っていて何だか
風情がありますね…たっぷりねりねり





見た目は栗のペーストに見えたのです
が…食べると甘香ばしい優しいきなこ
風味のカスタードクリーム。





優しいけれどしつこくなくて香ばしい
食感は軽いホイップクリーム仕立てで










中は抹茶クリームとこしあんに土台は
ソフトタイプのタルト生地になってる





抹茶の味はまろやかだけど栗の甘露煮
コリコリしててかなりいいアクセント









タルト生地はさくりふわりと軽い食感
だけどアーモンドの風味がばっちりと
効いていて











クリームの質感はゆるゆるなのでもう
少しがしっとしてるといいけど敬老の
日ってことでまろやかなのかな？





でも味の組み合わせはすごく好きだし
私これとても美味しくいただきました

#芋栗南瓜 #秋 #モンブラン #スイーツ