「148円税込み」 「omnivore」さんの「タカキベーカリー　かぼちゃプリン」についてのクチコミ・評価

148円税込み
食べる前から香りにヤラレタ。甘く深い焦がしキャラメルの香りにクラクラ💫。

種・かぼちゃ・カラメルゼリー・デニッシュの4構成。
カラメルゼリーはデニッシュと見分けがつかないかもしれないが味も香りもちゃんとする。

デニッシュ生地はコクのある苦味。
デニッシュ生地の食感はしっとりしてるけど生焼けパイシートなんかじゃない。生っぽさ0。パイシート同士がくっついて分厚くなったりしてない。一層一層に歯が入ってく感覚。シートの重なりが分かる食感。ザクザクじゃないけど、パサパサもしてない。

種も肉厚。
「北海道産のかぼちゃを使ったオリジナルのかぼちゃプリンフィリング」は結構甘い。喉にくる。赤ちゃんの離乳食くらいゆるゆるなので、デニッシュ生地に塗りながら食べたら甘さも丁度いい加減になって美味しかった。

カラメルゼリーはかなり濃い。ほとんどデニッシュ生地と一体化してしまっているくらいの量にもかかわらず、香り・甘味ともにハッキリ分かるくらい濃厚。

4つの要素すべてがヒット。たいてい○○は要らないかなと思うのに、コレに関してはどれが欠けても困る。かぼちゃ加工品は好きではないのにコレは別格。