【高評価】「先日の」 「ゆち」さんの「銀座コージーコーナー　マロンマドレーヌ」についてのクチコミ・評価

先日の
かぼちゃマドレーヌに続きこちらも秋らしい
マロンを頂いてみました。

今回もバーコードが違ったので新しく登録させて頂きます。

シェル型の可愛い小ぶりなマドレーヌ。
見た目はまさに栗色です。

わりと固めでぎゅっと詰まった質感がありつつも
ふんわりとした軽さもあり、だけどパサつきはありません。

マドレーヌというと、油脂たっぷりのイメージがありますが
こちらは油臭さやじゅわっとしたオイリーさはなく
あっさり目の口当たりだなと思いました。

軽くレンジ加熱すれば、ふわっと感が増して
マドレーヌらしい、じわっとした油分も少し出ます。

トースターで焼いてサクフワも美味です。

マロン感はほんのりで、上品な味わい。

個人的にはもう少しマロンが強く出ていても
良かったかなと思いましたが、人工的な味わいがない
落ち着いた味わいで、万人受けの味わいかなと思います。