【高評価】「混ぜてこそ真価が分かる。」 「レビュアー」さんの「フジッコ　カスピ海ヨーグルト　脂肪ゼロ」についてのクチコミ・評価

混ぜてこそ真価が分かる。
菌種や質感の違い等様々なヨーグルトは数あれど、かなり個性派なヨーグルトと言うとコレが思い浮かぶ私。
数十年振りではありますが、市販カスピ海ヨーグルトのハシリとも言えるこちらの低脂肪タイプを頂きました。
昔ながらのしっかり固めなものから、生クリームのようにトロトロ系のものとは一線を画す、粘りのあるヨーグルト。自作出来る菌種のみも売っているんですね。
期間限定バージョンとして、ドライフルーツの小袋が添付されていましたが基本的には無糖タイプのプレーンヨーグルト、1カップ400gでも凡そ160Kcalと控えめです。
先ずはそのまま掬って試食すると、舌に微かなとろみと言うか、粘性ある食感とゆるい酸味を感じます。確かにこの時点で通常のヨーグルトとは違います。
半分程食べ進めたところで底からかき混ぜていくと、ようやくこのヨーグルトらしさと言うべき粘りがお目見え。口に含むとなめらかな舌触りが増した食感が楽しめます。
味自体は少し酸味寄りの標準味かと思いますが、練ってみないとこのヨーグルトらしさは分からないなと感じました。