【中評価】「シャルロットの外側が食べたくて」 「ペリカ」さんの「神戸屋　カフェオレシャルロット」についてのクチコミ・評価

シャルロットの外側が食べたくて
ロールケーキ同等、甘いスポンジ生地の塊をグルッと巻いた、あのパン生地寄りの柔らかい生地が食べたくて、自ら買う事の無かったシャルロットを初めて購入しました。ずっしり重くてボリュームのある丸っこい三角。大きな波を打った外側の生地は期待通りの感じ。食パンの白い生地と甘さ控えめケーキスポンジの中間のようなしっとり吸い付く触感食感に満たされました。外側と内側の間には接着剤的に白い油脂っぽいクリーム。やや淡泊な外側との相性良く、シャルロットらしさ演出してる不可欠要素かも。カフェオレ味のケーキ生地は密で甘いけど、合間のカフェオレクリームも多からず風味良し。同程度に甘い王道コーヒー味のスイスロールよりもしっとり柔らかく美味しい気がしました。