「125円＋税」 「omnivore」さんの「神戸屋　おいもパン」についてのクチコミ・評価

125円＋税
「ほっくり角切り鳴門金時」の硬めの仕上げが新鮮でした。
皮の食感は他商品で経験済みだけど、コレには、たまに栗くらいの硬めの歯応えもあって新鮮でした。
原材料欄には「皮付きさつまいも糖蜜漬け」とあるけれど、
糖蜜漬けのイメージほど甘ったるくなく、家で作るリンゴとさつま芋の甘煮くらいかな。

焼き色が良いので見た目で惹かれるのですが、生地は安定の“デニッシュ風”。
焼き上げられて硬め・乾燥肌の生地は口の中でモサつきます。
黒ゴマのぷちぷち感やさつまいもあんの水分、ダイスさつま芋で、しのぐ感じ。
白パンのように、ねちゃねちゃ粘土化したり小麦粉臭はしないので、
「想定内…」と思いつつ食べていたのですが、なんとなくトーストしてみたら‼オイシイ‼

皮がパリパリ。
渦巻き部分の乾燥肌は、芋フィリングが無くても、油脂感が生まれてしっとり。
しっとりした生地はダマになってしまうんですが、
意外にこのパンのむぐむぐ喉に詰まる重たい感じが焼き芋っぽいし、
逆に、さつまいもフィリングの方はとろっとして、あべこべ感が面白いなと。
さらに生では感じなかった塩気を感じて、さつまいもの甘いのと相性抜群。

今度からこの「デニパンぐるぐる寄せ焼き」はトーストしていただきます。