「128円+税」 「omnivore」さんの「タカキベーカリー プチバタール」についてのクチコミ・評価
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128円+税
「ふんわり」にも色々あるけど、この力強いふんわり感とは相性悪かったな。
『ふんわりって言ってみ』って言われてシナモンが言うのと私が言うのくらい違う。
カットした断面が朱肉とかスタンプ台の布を連想させる高密度。
「噛みしめるほどに小麦の旨みと豊かな風味が楽しめます」byタカキ。
左様か、いざ……。すまぬ。旨みや風味を楽しむ前に噛み心地が性に合わなんだ。
「綿布団パン」。トーストすると皮はバリバリ。
問題は中。カスカスのラスクにはならず、その真逆。
硬めの皮にサンドされながら噛みちぎられても一旦潰れて立ち上がる。その復元力は素晴らしい。
畳んでも、干して叩いて、寝返りうってもクッション性を失わない綿布団に匹敵する。
ただ、私の好みは羽根布団。トーストした「玄米&もち麦ロール」のように回復力を持ちながらも、
歯切れの良さを持つ。羽根は溶けて消えたけど、綿はむぐむぐもごもご喉に詰まる。
衝撃耐性を備えた高密度である必要はなくて、受け流して知らぬ間に元に戻っている感じが好み。
パンペルデュに向いているかも‼
この密度と頑丈さなら卵液などをたっぷり吸わせてもデロデロ溶解避けられそう!
リピして試すのはまたいつか…。
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入手:購入品/スーパー/KOHYO
食べた日:2017年11月
投稿日:2017/11/21
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ちょこちょこみんとさん5 柔らかめな食感
外側はもっちりとしていて噛み応えがあって中はふわふわでまさに自分が求めてた硬さで気に入った。素朴でシンプルな味なのでスイーツ系や食事系どっちでも色々アレンジできるのもいい。硬いフランスパンが好きな人は物足りないと思う。ソフトフランス好きな人におすすめ。 -
ナチュラルさん5 素朴なフランスパン
バタールにしては外側の硬さは無く、どちらかというとみっちりどっしりとしたパンです。こんなパンは、そのままかぶりつきます(笑)小麦の素朴な味が好きです(^-^)後半はオリーブオイルを付けながら食べました。 -
みほなさん5 柔らか~~い(; ゚ ロ゚)ビックリなフランスパン🥖&今年も大変お世話になりました💕
久しぶりに買ったフランスパン🥖
固いのを噛みちぎりたい気分w
だったので焼かずにそのまま。
引きのある外皮は香ばしさと -
ぺこりんちょさん5 美味しい!
よくスーパーで値引きの時に購入します。
こんなにボリュームがあるのに、1本で486kcal。なんでだろう、と思ったらお砂糖と油が使われていないからなのね。
確かに、味はシンプルでほんのりした小麦の甘さだけだけど、食べやすくて気に入っています。
ハードな見た目とは違って、結構柔らかめです。とにかくもっちりしていて、噛みごたえがあります。中は小麦がぎゅっと詰まっているので、結構お腹いっぱいになります。ちぎってトースターで3分焼いたら表面さくっと、中はふわもちで美味しかったです。そのままも良いけど、バターや蜂蜜をつけるとさらに美味しかったです。シンプルなのでチーズなどの食事系も合いそうだと思いました。 -
minazo-さん3 ハードさに欠ける。
全然ハードさがなくて
少しもちっとしてて
ひきもない
ただのパンでした。 -
レビュアーさん5 砂糖もなし??
このところ食パン続きだったのでタカキベーカリーのプチバタール買ってみました。¥142
“しっとりとしたクラム(内相)と香ばしいクラスト(焼き皮)から、小麦の香り・旨味と発酵による風味が広がります。トーストすると一層香ばしくお召し上がりいただけます。”
バリッと香ばしく開いた3本クープ入り。バゲット🥖よりはずんぐり。
200g
「食パン・ロールパン」カテゴリの新発売
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