【中評価】「あちらを立てればこちらが立たず」 「どりー」さんの「ヤマザキ 白いチーズケーキ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

あちらを立てればこちらが立たず
北海道産のチーズが使われているそうです♪

スポンジの台の上にレアチーズケーキ層があり、その表面にはスポンジが散らされています。

スポンジは卵の風味が強く、甘めです。

チーズケーキ部分はクリーミー。
酸味は少なめで、軽い感じだけどチーズのコクは感じられます。

スポンジもチーズも口当たりが軽くてふわふわ。
噛む力をあまり必要としないくらいです。
それぞれはなかなか美味しいのですが、一緒に食べるとスポンジの甘味にチーズ味が押され気味〜。
で、チーズ感がイマイチになってしまいます。

もっとチーズケーキ部分が多ければなぁ。
でも台がスポンジだから、あまり増やすと支えきれないのかも。

いっそのこと台は、甘さの少ないタルトとかにしたら(あたしはその方が好き)、とも思うけど、そうすると『白』くなくなるんですよね(´・ω・`)

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食べた日:2010/10

投稿日:2010/10/15

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