【中評価】「シーフードは目で楽しみたいんじゃない、食べて味わいたいんだよ」 「お菓子な娘」さんの「マルちゃん QTTA SEAFOODラーメン」についてのクチコミ・評価
マルちゃん SEAFOODラーメン カップ72g
発売日:2017/3/27
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総合評価 2
シーフードは目で楽しみたいんじゃない、食べて味わいたいんだよ
カニカマ、ホタテ、イカ、玉子に青ネギ。
魚介をはじめ、豊富なのは具の種類だけ。
赤、白、黄に緑、鮮やかなのは彩りだけ。
カニカマはカニカマらしい甘さとほぐれやすさ。
歯ごたえはないけど風味がなかなかのホタテ。
青ネギは香らないけど、いくらかシャキシャキ。
玉子は見掛け倒しで、あんまりフワフワじゃない。
イカはどこにいたのか、全くわからなかった。
どれも具材としては頑張っているものの、
スープにそれぞれの個性を出すことは無し。
麺は熱湯を注ぎ2分ほどでちょうどよく、
3分も経つとやわらかめ、
着々と食感が損なわれていく。
それでもここまではまだ良かったんだ。
さらなるこだわりを知ってしまったのが悪かった。
麺がなめらかで弾力あるつやもち製法?
ラードを使って揚げたって本当なの?
特になめらかつやつやではないし、
もちもちとした弾力なんて全く無ければ、
ラードの香ばしい風味も感じられない。
麺自体にラード感が無いんだから、
スープにその旨みがあるわけなく、
実現したという濃厚さとは程遠い。
一つだけ『具沢山』はその通り。
だけどそれも、思わず「くった~」と言いたくなるほどじゃない。
具は二の次、そこに力を入れすぎて他が残念になるくらいなら、
具無しでスープと麺のクオリティに全力を注いでもらいたい。
スープも重要だけど、何より麺にこだわる自分向けじゃない。
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入手:購入品/スーパー/Aコープ
食べた日:2017年12月
投稿日:2017/12/23
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なっこままさん6 普通のシーフードとは一味違う!
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ラードの香ばしい風味がする麺に、
ホタテやあさりなどの魚介エキスの旨みを
利かせたシーフード味スープQTTA
くった~~って名前からして
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- 別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えてかきまぜることで、みるみるうちに「どろ系スープ」が出来上がる、味わいと調理工程を楽しめる商品を開発しました。海老だし味噌のコクと旨みを感じられるどろうまスープが大盛りのめんに良く絡み、濃厚な味わいを堪能できます。
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- ■めん:しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんです。口の中で存在感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
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- 「日清ラ王」は、"ラーメンの王様" の名にふさわしく、変化の大きいラーメン業界において、その時代の王道の味に進化し続けるブランドです。"まるで、生めん。" のようなおいしさが味わえることから、多くのお客さまにご愛顧いただいています。
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