【中評価】「R10プロジェクト」 「レビュアー」さんの「ヤマザキ　もち食感　こしあんぱん」についてのクチコミ・評価

R10プロジェクト
ﾔﾏｻﾞｷのもち食感シリーズでコーヒーペストリーに引き続き、こしあんぱん。

食料自給率向上のため
小麦粉の10%以上を米粉に置き換えるプロジェクトを応援する形で
このパンが作られたって
わけだそうだ。

こちらは米粉14%配合で
コーヒーペストリーより
多く練り込まれてるみたい。(コーヒーの方は11%)

白いシンプルな生地なので米粉の甘味も味わえる。
中のこしあんは水分多めの柔らかタイプで
しっとりもっちり生地に
よく合ってる。