今週新発売のファミリーマートまとめ!『もちもちワッフル 和栗』、『森永製菓監修 ホットケーキまん』など♪
2024年11月21日
‐ view 16
総合評価 4 リピしたい
御雑煮大阪白味噌仕立
新年クチコミから登録の都合でコピペ主体なクチコミ
になってしまいました。
申し訳ございません。
大阪のお雑煮です(元日仕様)???
白味噌仕立てです。
京都石野さんは創業天明元年(1781)の老舗中の老舗です。
私ごときがクチコミするのは恐れ多いんですけど、、、、
お味噌がコクがあって美味しいんですよねぇ!!!
お味噌だけで飲めます!?!
御味噌神髄です。
白味噌お雑煮は子供の頃から刷り込まれていますので
お正月はこれです!?!
で、丸餅が煮込まれてます。
大阪では焼きません!
で、丸大根に京人参、お豆腐にゆり根、里芋等が主力
メンバーです。
みんな丸くするのが「丸く収まる」と言ってお約束!
なんで、ほんとは大根も細いのを輪切りにします。
で、こちらはオリジナル?ですが、かいわれと柚子の
皮を刻んだのが脇役として彩を添えてます。
散々飲んだ挙句にほっこり美味しく落ち着かせてくれます。
御味噌は肝心です。
[Ads]
入手:購入品/スーパー/近商
食べた日:2018/01
投稿日:2018/01/02