【高評価】「今まで食べたカステラの中で１番！コク・旨味が詰まった濃厚な餡は絶妙な美味しさ(*ฅ́˘ฅ̀*)💕」 「はるるそら」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　しっとり生カステラ　北海道バター餡」についてのクチコミ・評価

今まで食べたカステラの中で1番！コク・旨味が詰まった濃厚な餡は絶妙な美味しさ(*ฅ́˘ฅ̀*)💕
「わ」スイーツシリーズ今月の新商品、しっとり生カステラ北海道バター餡です。

＊1Pしっとり生カステラ・北海道バター餡
＊もちもちのどら焼・北海道バター餡
2種が発売されています。

「クリームとたのしむフレッシュな和洋菓子のカステラです。 北海道産生クリームと自家炊きカスタードをブレンドしたミルククリームと北海道バター餡ペーストの2層仕立て。キメ細かいしっとり生地でサンドしました。」

販売期間2018年1月5日 ～ 2018年1月31日とのこと。

個包装と食べきりサイズで、実物はパッケージの写真と同じ品のある綺麗なお姿☪✧*°

いい焼き色の皮？は香ばしく、きめの細かいスポンジは卵とミルクの旨味と甘味を感じ風味豊かと温もりのあるお味でしっとりふわ～っと軽く口当たりがとてもいいです。

濃密なミルククリームはこってり引き締まり、生クリームのコクとナチュラルな旨味に奥深い味わいに(*´꒳`♥).｡*
ブランデーを入れたことですっきり感をプラスしてます。

バター餡ペーストは薄く均一に絞り込まれ見た目は少なめですが、いただいてみると多いとは言えないけどじっくり味わうことができる程々の量です。

さらさら～っとした質感で、練乳の濃厚なミルキーさを感じられ上品な甘さの白あん💕

バター餡とのことでバターが前面に出てバタークリームのような味を想像してましたが思いに反し穏やかに利き、いい素材を使用しているからこその味わいと濃厚なバターのコク・旨味仄かな塩味を白あんにプラスし
そしてミルキーな甘さですが甘すぎず、上品なお味にと仕上がっています。


白あんとバターの斬新な組み合わせと濃厚なクリームにカステラを合わせ、和と洋を楽しめる完璧な「わ」スイーツでとても美味しくいただくことができました(*´꒳`♥)💕

モンテール
151kcal