【高評価】「ふんわり紫蘇風味。」 「レビュアー」さんの「京禅庵　京都しそ」についてのクチコミ・評価

ふんわり紫蘇風味。
お豆腐と紫蘇は元々相性が良いと思っていたので、
こちらもたぶんおいしいだろうと予想していました。

お豆腐自体はなめらかで、紫蘇チップが入っているわけでもなく、
一見普通のお豆腐と見た目は変わりません。

でも、一口食べてみると、最初にお豆腐の甘味が広がって、
その後にふわ～っと弱い紫蘇の香りが漂う程度で、やさしい味でした。
紫蘇の風味が主張しすぎていないので、とても食べやすくて、上品な味わいでした。

特に何もつけずにこのまま食べてもおいしかったですが、
少しお醤油をかけて食べても紫蘇の風味はほのかに残るのでおいしかったです。

でも、個人的には、もうちょっと風味を強くしてもいいかなと思いました。