イトーヨーカドー EASE UP 煮ぼうとう
発売日：11月19日
食べたい
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【中評価】「コロッケ」 「Chocolate」さんの「Ｎｉｃｋｙ レンジでコロちゃんグラタンコロッケ」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4リピしたい
コロッケ
Nicky から販売されている、冷凍調理品です。レンジでコロちゃんグラタンコロッケ です。電子レンジだけで、油を使わず楽々調理♪レンチンしたてはグラタンがあっあつです。
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入手：購入品/その他/通販・ネットショップ
食べた日:2018/01
投稿日:2018/01/20
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天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ！レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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