【高評価】「麦のやさしい甘み」 「おぼろづき」さんの「チョーコー　長崎みそ」についてのクチコミ・評価

麦のやさしい甘み
九州の甘いお味噌、好きなので買ってみた(・◇・)

余分な添加物のない、麦麹の味噌は、強いクセがなくてやさしい甘み。
ふんわりといい香りがあるんですが、
残念なのは、少しアルコール臭が強いこと(；・∀・)
天然醸造の味噌なので、熟成が自然にすすみすぎることを抑えるためにでしょうか、
加えられた酒精の量が多すぎる？
加熱してもなお、かなりアルコールの匂いや味が残るんです・・・。
作る時期にも拠るのかもしれませんが、少しきつすぎると感じます。
せっかくのやさしい味がもったいないなぁ・・・。

378円也。