【中評価】「少し、しょっぱいけど」 「しっぽ」さんの「ヤマキ 割烹白だし」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味4|見た目4|風味5|コスパ4

少し、しょっぱいけど
関西風の うどんつゆが作りたくて買ってみました。
鰹ダシが すごくきいてますね。
白だしだから色が濃くならないので簡単に関西風のうどんつゆが作れました。
確かに白だしにしては少し しょっぱいので、その点は改善してほしいとは思いますが、みりんを少量入れて味を調節すると まろやかになります。
うどんつゆ以外に、茶碗蒸しやお吸い物を作るのにも重宝しています。

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投稿日:2007/07/12

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