【中評価】「今更食べてみました」 「ペリカ」さんの「神戸スゥィーツ　泰平庵　苺大福」についてのクチコミ・評価

今更食べてみました
大福は、粒餡の豆大福以外あまり冒険しないのですが何となく目に付いて今更食べてみました。
ピンク色のもち生地は、やはり菓子司やデイリーの豆大福の生地とは違って、なるほど日が経っても柔らかさ保ちうるだけの感じ。実際の食感は、触感よりしっかりと弾力あって、想像より甘さ無し。中の餡の甘さが大層際立っておりました。ビニール袋に充填された餡のような、全体的に艶っとして、水飴加えて練ったような甘い粒餡。センターにはお約束、🍓一粒。赤黒いやや小粒の物でしたが、甘い餡に引けを取らない、ジャンルの違うジューシーな甘さが驚きでした。大抵餡やクリームと一緒に食べて先ず感じる“爽やかな酸っぱさ”ではなくて、“熟れたフルーツの甘さ” このパターンは個人的にはかなりレアです。ここまで🍓称賛して、実はシロップ漬けだったりしたら・・・馬鹿丸出しや👅